行业新闻

2015年上半年热点生意趋势扫描

2015年上半年热点生意趋势扫描

 

“私人定制”风吹向传统工艺品

 

曾经在服装、旅游等领域劲吹的“私人定制”之风,如今也吹向了传统工艺品领域。一批以“艺术品私人定制”为服务内容的机构出现在广州等地,范围涉及书画、陶瓷、雕塑、家具等。除瓷器外,剪纸、中国结等老工艺也乘着“私人定制”这股风潮渐趋红火。在一家名为“甲天下剪纸”的网店,店家既可以批量剪出十二生肖、仕女图、熊猫等***的“中国符号”,还可以按照顾客要求,专门定制蒙娜丽莎、卡通人物等各种富有创意的图案。

 

成人兴趣班迎来春天

 

茶道、陶艺、烘焙、芭蕾和音乐,甚至如何做一杯***的虹吸咖啡,都是现代人不满足单调生活衍生出的兴趣,有了兴趣便生出了市场。在欧美大城市习以为常的兴趣班,很长一段时间并不被中国人所接受。当时人们几乎忙得停不下来,更无暇顾及所谓的兴趣,甚至没有太多意愿。“百年油画”艺术沙龙的***人弓继鑫没有任何艺术背景。百年油画选择了更聪明的做法,它每周在4个地方开课,只有一个是自有场地,其他则和咖啡馆、中***西式餐厅合作,使用对方的闲置场地。学生上课在地点上有了更多选择,也能够让百年油画迅速扩大规模。从去年5月***期至今,每逢周六上课的绘画沙龙吸引了近2000个学生。

 

炒菜也流行用“大数据”

 

和人们生活紧密相关的餐饮业,可算是商业史上***古老的行业之一。在过去漫长的时间里,它固守一套手工业时代的操作模式:手记点单,开火炒菜,只需门店、厨师和服务员到位,便能即刻开门揽客。然而,当中餐厅发展到一定规模后,管理者意识到了一些问题。

 

所以现在业内流行用大数据开店,从采购先看走势图、酒店要什么菜农户就种什么菜、到开店依靠数据模板……目前凡是采用大数据开店的餐饮企业成活几率超过80%,远远高于采用传统办法的餐饮企业。

 

拼大巴成为新商机

 

在拼车市场的“贴身肉搏”战中,爱拼车就在上周***个倒下了,留下业界一句意味深长的“格局已定”。在滴滴快的、Uber等大腕的搅动下,留给创业公司的生存空间到底还有多少?

 

有家叫接我拼车的创业型公司决定放弃小车型的拼车业务,半年前转投拼大巴业务。在接我副总裁崔睿看来,大巴是相对标准的产品,定时定点出发,线路匹配较容易些,而且尚没有企业对这一垂直市场进行深入挖掘,是出行领域的新机会。结果短短一周就增加1000多个用户。

 

家电业兴起“微店”热

 

今年以来,家电业兴起“微店”热潮。不只海尔,苏宁、国美、美的在今年年初就宣布将发动员工,开设微店,抢占移动电商先机。一位苏宁内部人士表示,苏宁的微店数量已达十多万个,全部由员工开设,微店内有苏宁易购的所有实体商品,产品、价格、服务都一模一样,所谓“千军万马做电商”。做得好的,一个月有20万-30万元的销售额,很多都是基于自身的社交圈子进行个性化、***化的商品推荐。不同商品、品类的“分成”不同,都是员工正式工资外的额外收入。“这样大家才有积极性,对苏宁易购移动端的流量、销量拉动都很明显。”

 

微商“异军突起”或将催生新一轮培训风潮

 

据统计显示,自2011年发布至今,微信平台已发展了800多万公众账号,并以每天1.5万的规模增长,与此同时,微信活跃用户的规模也已达到4.5亿。面对这块大蛋糕,不少个人开始利用自己碎片化的时间寻求商机,甚至不少传统电商也在悄然转向微商市场。

 

尤其在“韩束微商”风暴中心的义乌,走上微商创业之路的年轻人越来越多。义乌大大义乌小胡子微商***人杨景中也曾是去年韩束微赛的团队培训讲师之一,他认为,“专业微商培训机构的导师或多或少是有实操经验的,如果自己本身就对微商团队中的细节不了解,那么这个课程显然是不合格的。”这将会催生新一轮的培训热潮。

 

“密室逃脱”生意流行走向户外

 

仅仅两年时间,曾经火爆的密室逃脱的好光景就开始衰败,2013年和2014年的日进斗金早已不复存在,行业嬗变中,产品应该怎样创新?

 

北京的密室逃脱公司“奥秘城市”将整个北京当做谜面,基于这座熟悉的城市实景和地理位置,策划了大型全城寻宝活动,吸引挑战赛的玩家们到不同的活动站点解谜,寻宝。玩法非常简单:玩家下载奥秘城市APP或者使用奥秘城市手机版,在APP中查找离自己***近的线索点/藏宝点;选择感兴趣的任务点开始游戏;根据地点描述和任务描述,完成任务点的任务;***后分享寻找的过程、晒出自己的宝藏。作为内测版有超过10000位玩家参与了这个游戏。

 

现在将生意引流到户外已经成为了该生意创新解脱困境的***佳方式。

 

餐饮后市场有百亿美金市场等着去啃

 

对于餐饮这一庞大的产业来说,除了前端那个可以看到的消费与服务外,餐饮营收***重要的环节来自于后端的采购节流。供应链产业其实是很传统的,一直都存在,而供应链管理并非简单的采购。拿百胜餐饮来说,在国内就有400多家供应商,由439人组成的专业团队来管理。而这样下来就需要投入巨额的成本,对于大型餐饮企业来说还能够接受,也是必须去这样做的,而对于那些中小餐馆来说,他们也需要采购,也需要有供应链,可他们却下不了这么大的成本。所以掘金餐饮后市场是一个不错的机会,预估国内相关市场的空间超过百亿美金。

 

红木行情稳中有升

 

“2015年有可能是香花梨年了。”曾老板经营木材生意10多年,对木材市场的“风水轮流转”已经习以为常。日前发布的全国红木制品市场景气指数显示全国红木市场稳中有升,与此同时,不少中国木材商斥资投资缅甸花梨,导致其出货量大增。不过,行家提醒收藏者,缅甸花梨只是消费型木材,不是收藏型木材,要认真了解不同“花梨”的区别,不要误用藏品价买了消费品。

 

可以抗衡电商的服装买手店

 

买手店的经营模式从上世纪90年代由香港的连卡佛带入内地,消费习惯的日益成熟促使近几年中小规模的买手店不断涌现。店主们看好买手店的未来。

 

有过一定服装***运营经验的姚勤对自己的买手店信心满满。曾任国内某***男装公司大区经理的他,早些年已经意识到单***渠道模式发展的日趋困难。在他看来,整个消费形式已经发生变化。

 

2012年8月开始筹备,今年2月14日两家名为h+的买手店同时在杭州开业。据他介绍,买手店主要是做女性微百货(服装、配饰、家居、女性教育等),重视产品的性价比,消费人群定位在20-35岁的女性,服装品类占整个产品的35%左右。2015年预计开店20家左右,主要集中在江浙沪一带。姚勤的雄心壮志是未来5年,做到100亿元的零售额。

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